OVERVIEW METABOLISM

OVERVIEW METABOLISM

Metabolisme zat gizi

•Zat gizi utama seperti :

  Karbohidrat

  Protein

  Lemak

Akan  Dicerna dalam saluran cerna

    Diserap oleh darah

    Dimetabolisme via zat antara     (Intermediet)

Metabolisme intermediet

•Melalui:

  Jalur anabolik  ( sintesis)

  Jalur katabolik ( oksidasi, pelepasan energi dalam bentuk Fosfat energi tinggi, Ekivalen pereduksi)

  Jalur amfibolik ( pd persimpangan metabolisme. Penghubung Anabolik dan katabolik)

Metabolisme normal

•Merupakan persyaratan logis utk memahami met. Abnormal

•Mencakup variasi dan adaptasi thd:

  Kelaparan

  Olahraga

  Kehamilan

  Laktasi

Metabolisme abnormal

•Menjadi dasar patobiologi berbagai penyakit

•Disebabkan oleh :

  Defisiensi zat gizi

  Defisiensi enzim

  Sekresi hormon abnormal ( diabetes melitus)

METABOLISME KARBOHIDRAT

METABOLISME ASAM LEMAK

Metabolisme glukosa

•Glikolisis– TCA – Oksidasi fosforilasi –ATP

•Konversi jadi glikogen

•Lintasan pentosa fosfat, mrpk sumber ekivalen pereduksi biosintesis lemak dan nukleotida

•Triosa fosfat, menghasilkan gliserol

•Piruvat dan zat antara TCA menyediakan rangka karbon utk sintesis Asam amino

•Asetil Ko-A:

  Unsur pembentuk Asam lemak rantai panjang

  Bahan utk biosintesis kolesterol

Glukoneogenesis:

  Pembentukan glukosa dari laktat, asam amino dan gliserol

Metabolisme lipid

•Terutama berhubungan dg asam lemak dan kolesterol

•Asam lemak : makanan , sintesis sari asetil Ko-A

•Dalam jaringan asam lemak mengalami :

  Oksidasi

  Esterifikasi jadi asil gliserol ( cadangan utama kalori tubuh)

•Ko enzim A: Dioksidasi jadi O2 dan CO2 Sumber atom C kolesterol Dalam hati menjadi benda keton

•Benda keton: merupakan bahan bakar alternatif larut dalam air sumber energi pada kelaparan

METABOLISME ASAM AMINO

Metabolisme asam amino

•Asam amino esensial dan non-esensial

•Disintesis dari zat antara dg transaminasi. Setelah deaminasi jadi ion ammonium , selanjutnya

dijadikan ureum dan diekskresi

•Rangka karbon asam amino :  dioksidasi jadi CO2 mlli TCA membentuk glukosa membentuk benda keton

•Perkursor purin, pirimidin, hormon (epifeprin, tiroksin)

Penelitian lintasan metabolik

•Tingkat organ dan jaringan tubuh

TRANSPORT DAN ALUR SUBSTRAT LIPID DAN METABOLIT

LOKASI INTRASEL DAN GAMBARAN METABOLISME UTAMA

MEKHANISME KONTROL REAKSI YANG DIKATALISIS ENZIM